Edward Nicholas George Jr. naquit le 03 juin 1905 à North Java, petit village rural de l'état de New-York (voir photos ci-contre). Il est le fils d'Edward N. George senior (1871 - 1947) et de Sarah Becker (1876 - 1938) et petit-fils d'immigrés belges originaires de Fouches. Ed grandit dans une ferme, dans un environnement rustique et est très vite familiarisé avec le dur travail des champs et du bois.
A 14 ans, Edward quitte la ferme familiale et part pour Buffalo, où il fréquente la Canisius High School où il se distingueras par ses aptitudes sportives, en particulier en football américain et en lutte libre.
Photos de Ed Don George
En 1925, il intègre l'Université du Michigan, où il rejoint la première équipe officielle de lutte dirigée par le coach Cliff Keen, une légende de la catch américain (voir photo à droite). Il devient très vite l'un des piliers de l'équipe.
En 1928 et 1929, il remporte deux titre nationaux AAU (Amateur Athletic Union) en lutte libre chez les poids lourds, ce qui le place parmi les meilleurs lutteurs amateurs du pays. Il adopte alors le nom de ring "Ed Don George".
En 1928, Ed est sélectionné pour représenter les États-Unis aux Jeux Olympiques d'Amsterdam. En lutte libre, catégorie poids lourds, il bat notamment le canadien Earl McCready, avant d'être battu par le suédois Johan Richthoff, qui gagnera l'or. Ed Don George termine à une honorable quatrième place.
En parallèle, il poursuit ses études et obtient en 1929 un diplôme d'ingénierie de l'Université St. Bonaventure, dans l'état de New-York.
Après une réputation déjà bien établie dans le monde amateur, Edward entame une carrière professionnelle dès 1929.
Le 10 décembre 1930, à Los Angeles, il bat Gus Sonnenberg et devient champion du monde poids lourds de l'American Wrestling Association (AWA), une des plus prestigieuse fédération de l'époque. Il reste très proche du catch amateur, ce qui lui vaut la reconnaissance de ses pairs.
En 1931, Ed Don George perd brièvement le titre contre Ed "Strangler" Lewis, icône du catch de l'époque, mais le retrouve le 5 janvier 1933 en battant le français Henri Deglane, champion olympique de 1924 à Los Angeles.
Il conserve le titre jusqu'en juin 1935, où il s'incline devant Danno O'Mahony, autre figure emblématique, dans un combat hautement médiatisé.
Durant cette période, Ed Don George est considéré comme l'un des hommes les plus forts et les plus populaires du circuit américain.
Ed Don poursuit sa carrière sur le continent européen. En 1937, il conquiert la version européenne du championnat du monde poids lourds après une victoire sur Al Pereira à Paris.
Il devient une figure du catch international, participant à des tournées en France, Angleterre, Allemagne, Espagne, etc. Ces tournées contribuent à populariser le catch américain dans une Europe encore peu familiarisée avec ce type de spectacle.
Avec l'entrée en guerre des États-Unis dans la Seconde Guerre mondiale, Edward s'engage en mars 1942 dans l'U.S. Navy. Il met ses compétences physiques au service de l'armée, notamment en enseignant le combat rapproché et l'auto-défense aux cadets de l'aéronavale. Il atteint le grade de commandant et quitte la marine en décembre 1945, honoré pour ses services.
Après la fin de la guerre, Ed Don George devient un promoteur de lutte influent dans l'état de New-York. En 1948, il fonde le Upstate Athletic Club, qui organise des spectacles dans plus de 90 villes.
Il introduit également des stars de la lutte au Cuba, où il oeuvre comme promoteur à La Havane jusqu'à la révolution de Fidel Castro en 1959.
Ed se marie le 21 décembre 1950 à Hanover, NY avec Joanne May Videtto et auront 3 enfants de leur mariage.
Ed Don George se retire en Floride et y profite de sa retraite. Il décède le 18 septembre 1985, à Fort Lauderdale, à l'âge de 80 ans. Il est inhumé dans son village natal à North Java.
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